Nhắc đến nghêu, người ta thường nghĩ đến món nghêu hấp sả thiệt là ấm bụng. Nghêu là loại hải sản có giá bình dân mà nhiều người ưa thích.

Bạn có biết nghêu có thể làm được nhiều món ngon, đổi vị cho bữa cơm gia đình nữa đó.

Hôm nay Blog ẩm thực sẽ mách bạn 4 món ăn ngon từ nghêu nha. Bắt đầu nào.

Nghêu xào tỏi

Chỉ cần 5 phút là bạn có ngay đĩa nghêu xào tỏi đậm đà. Thịt nghêu ngọt tự nhiên ăn cùng chén nước mắm chua ngọt thì còn gì ngon hơn nữa.

Cách làm: https://ngoisao.net/an-choi/ngheu-xao-toi-3314209.html

Canh nghêu nấu chua

Canh chua thường được chế biến với các loại hải sản như tôm, cua, cá…nhưng hãy thử món canh nghêu chua thanh mát, dễ ăn này xem. Bảo đảm cả nhà sẽ khen nức nở.

Cách làm: https://eva.vn/bep-eva/canh-chua-ngheu-gian-di-dua-com-c162a204075.html

Nghêu xào chua ngọt

Món ngao xào chua ngọt Thịt ngao mềm và nước sốt cay chua mặn ngọt cực kì hấp dẫn! Với món ăn ngon này chẳng ai có thể chối từ cả!

Cách làm: http://emdep.vn/mon-ngon/cuoi-tuan-vao-bep-lam-ngao-xao-chua-ngot-dai-ca-nha-20171012204004367.htm

Nghêu xào bơ tỏi

Ngao thơm thơm mùi bơ tỏi, ngọt đậm tự nhiên, ngậy vị bơ nhưng không hề ngấy. Đặc biệt là rất hợp khi ăn kèm với rau húng quế.

Cách làm: http://afamily.vn/ngao-xao-bo-toi-mon-nhau-cuoi-tuan-cho-chang-20110913112118247.chn

Ngao xào mỡ hành

Bạn muốn ăn ngao nướng mỡ hành nhưng không có bếp nướng. Ok. vậy hãy thử ngay làm món ngao xào mỡ hành ngon không kém.

Cách làm: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/3322367-ngheu-xao-m%E1%BB%A1-hanh-%F0%9F%8C%B1%F0%9F%8C%B1%F0%9F%8C%B1?via=search&search_term=ngao%20x%C3%A0o

Trên đây là 5 món ngon từ nghêu mà mình gợi ý cho các bạn. Ngoài ra, còn rất nhiều nhiều món ngon khác có thể chế biến từ ngao như ngao xào bơ dừa, ngao xào me, cốt dừa, mì xào ngao…

Các bạn có thể xem thêm các món ngon từ nghêu tại: https://cookpad.com/vn/tim-kiem/ngao%20x%C3%A0o

Kinh nghiệm mới

Các bạn ạ, vừa qua Blog Ẩm Thực có dịp ăn thử “ngao 2 cồi”. Và thật sự là mình bị nó chinh phục mất rồi. Giờ thay vì ăn nghêu trắng, mình chuyển qua ăn ngao 2 cồi luôn.

Theo mình biết thì hiện nay trên thị trường ngao này được đánh bắt tự nhiên nên không có cát, giá tuy gấp đôi nghêu nhưng thịt to gấp 3, 4 lần. thịt nghêu rất ngọt và dai.

Nếu có dịp, hãy thử tìm và mua ngao 2 cồi về chế biến và thưởng thức nhé. Thực sự rất là ngon luôn.